視察期間：2024年4月29日〜5月2日

咲花商事では、高品質で安定的な農産物の調達体制を構築するため、2024年4月下旬に、台湾企業の幹部の皆様および韓国政府の当地代表と共に韓国の主要農産地を訪問いたしました。

今回の視察では、現地の生産者や出荷業者との直接対話を通じて、「白菜」と「トマト」の生産現場を詳細に確認。品質管理・出荷能力・輸出体制の3点を中心に調査を行い、日本市場における供給の可能性を現地で実感いたしました。

なお、本視察の内容を、それぞれ「韓国視察(白菜)(Cabbage)」「韓国視察(トマト)(Tomato)」に分けて写真付きのPDF資料としてまとめております。
ご興味のある方は、ぜひ該当ファイルをダウンロードの上、ご覧ください。

◆ 韓国産 白菜：豊かな土壌と組織的な生産体制

視察先の白菜産地では、総面積約60ヘクタール（60万㎡）の広大な圃場にて計画的な栽培が行われており、年間出荷量は40フィートコンテナ約200本相当と非常に高い出荷能力を誇ります。

現地で特に印象的だったポイント：

• 土壌の水はけと気候に恵まれ、葉巻きがしっかりし、肉厚でみずみずしい白菜が生育

• 内葉の黄味が鮮やかで、甘みとシャキシャキ感のバランスが非常に良好

• 各農家が生産工程を細かく管理し、GAPに準じた衛生基準を導入

• 選別・箱詰めも輸出仕様に対応しており、即日冷蔵輸送体制が整備

そして、品質・供給能力ともに、日本向け輸出に最適な条件を備えており、今後の調達において有力な候補地として位置づけられました。

◆ 韓国産 トマト：三大産地の一角から、月間140トンの安定供給

トマトは、韓国国内でも指折りの生産地にて視察を行いました。
当該地域は、韓国三大トマト生産地の一つであり、月平均140トンの安定出荷が可能な体制を有しています。

今回視察した農場は、韓国政府の支援を受けて建設された超大型ファームで、整備費用として総額約13億ウォン（約1.4億円）が投じられた最新鋭の施設です。国策として支援されるモデル農場であり、その管理体制・設備水準は非常に高く、スケール・品質ともに国内屈指の実力を誇っています。

視察を通じて確認された特徴は以下の通りです：

• すべてのハウスに冷房設備を完備し、外気温の激変にも対応。環境制御が徹底

• 温湿度の自動管理により、糖度が高く、皮が薄くて割れにくいトマトを安定生産

• 果肉はしっかり詰まり、赤みと艶が美しく、食味にも優れる

• 害虫対策も万全で、防虫ネット・誘引トラップなど多層的な管理体制を構築

• 輸出用の梱包・冷蔵輸送体制も整備済みで、日本市場にも即対応可能

また、現地で実際に試食したトマトは、ジューシーで甘みと酸味のバランスが絶妙。ギフト用や高級スーパーでも十分に通用する品質であり、今後の展開に大きな可能性を感じています。

■ 視察を通じて得られた成果と今後の展望

本視察を通じ、以下の成果が確認されました：

• 高品質かつ大量供給可能な生産基盤の現地確認

• 輸出を見据えた検品・箱詰め・冷蔵出荷体制の整備状況

• 誠実で柔軟な対応力を持つ現地農業関係者とのネットワーク構築

咲花商事では、今後も定期的な現地視察を通じて、産地との信頼関係を強化し、「安全・安心・安定」を兼ね備えた青果の提供に努めてまいります。

ご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

（右/下）記念撮影（左から順に）：

陳 様（台湾国内最大のレストランチェーン　王品餐飲股份有限公司ー調達部長）

林 様（韓国企業 全農貿易有限公司および佰川貿易有限公司ー代表取締役社長）

弊社代表　呉 仲翔（日本企業 咲花商事株式会社ー代表取締役社長）

鄭 様（韓国政府論山市政府代表 論山市農產物流通支援中心ーExport & Distribution Strategy Team Manager）

鍾 様（台湾企業 茗曜農業生技有限公司ー代表取締役社長）

姜 様（韓国企業 ParmFarm株式会社ー副本部長）

金 様（韓国企業 ParmFarm株式会社）

2025年5月2日

咲花商事株式会社

代表取締役　呉 仲翔

韓国より

[Field Report] On-Site Observation of Cabbage and Tomato Production in Major Agricultural Regions of South Korea
– Report from the Field Supporting Stable Supply and Quality –

Inspection Period: April 29 – May 2, 2024

In late April 2024, Blossom Trading Co., Ltd. conducted a field visit to key agricultural regions in South Korea, accompanied by senior executives from a leading Taiwanese company and a representative of the Korean government. The aim was to establish a stable and high-quality procurement system for fresh produce.

During this visit, we engaged in direct dialogue with local producers and distributors to closely examine the production environments of cabbage and tomatoes. Our investigation focused on three main aspects: quality control, shipment capacity, and export readiness. The potential for supplying the Japanese market was strongly affirmed on-site.

Furthermore, the details of this field visit have been compiled into two separate photo reports: “韓国視察(白菜)(Cabbage)” and “韓国視察(トマト)(Tomato)”, each available as a downloadable PDF.
If you are interested, please feel free to download and take a look.

■ Korean Cabbage: Fertile Soil and a Systematic Production Structure

The cabbage fields we visited are part of a large-scale farming operation, spanning approximately 60 hectares (600,000 m²). With a planned cultivation system in place, this site boasts an annual shipment volume equivalent to around 200 forty-foot containers—demonstrating remarkable export capacity.

Notable observations on-site included:

• Favorable climate and well-drained soil contributed to robust cabbage heads with thick, juicy leaves.

• The inner leaves displayed a vivid yellow hue, with excellent sweetness and crispness.

• Each farm meticulously controls its production process and adheres to GAP-based hygiene standards.

• Sorting and packing facilities are export-ready, and a same-day refrigerated shipping system is fully operational.

Thanks to both high quality and stable supply capacity, this region is considered a strong candidate for future procurement targeting the Japanese market.

■ Korean Tomatoes: A Top-Tier Production Base Supplying 140 Tons Monthly

Our tomato site visit took place in one of South Korea’s top three tomato-producing regions. This area has the infrastructure to stably supply approximately 140 tons per month.

The farm we inspected was a state-of-the-art large-scale facility, established with government support at a total investment of 1.3 billion KRW (approx. 140 million JPY). As a national policy-backed model farm, its management systems and facility standards are among the best in the country, demonstrating top-class scale and quality.

Key features confirmed during the visit:

• All greenhouses are equipped with cooling systems, enabling control over extreme temperature fluctuations.

• Automated temperature and humidity control systems ensure consistent production of sweet, thin-skinned tomatoes.

• The tomatoes are firm, richly red, glossy, and excellent in taste.

• Comprehensive pest control measures are in place, including insect nets and bait traps.

• Export packaging and refrigerated logistics systems are fully developed, ready for immediate shipping to Japan.

The tomatoes we sampled on-site were juicy with a well-balanced flavor of sweetness and acidity—suitable even for luxury retailers and gift markets. This facility presents strong future business potential.

■ Achievements and Future Outlook from the Field Visit

Key achievements from this inspection include:

• Verification of large-scale, high-quality production bases.

• Assessment of inspection, packing, and cold-chain export systems.

• Establishment of networks with trustworthy and flexible local agricultural stakeholders.

Blossom Trading remains committed to strengthening relationships with production areas through regular site visits and to providing fresh produce that embodies safety, reliability, and consistency.

Please feel free to contact us if you are interested.

(Right/Down) Commemorative Photo (from left to right):
Mr. Chen – Procurement Manager, Wowprime Corporation (Taiwan’s largest restaurant group)
Mr. Lin – CEO, Jeonnong Trading Co., Ltd. and Baichuan Trading Co., Ltd. (South Korea)
Mr. Wu ChungHsiang – CEO, Blossom Trading Co., Ltd. (Japan)
Mr. Jong – Export & Distribution Strategy Team Manager,

Representative of the South Korean Government , Agricultural Products DC (Nonsan City Hall , South Korea) 

Mr. Zhong – CEO, Ming Yao Agriculture Biotechnology CO., LTD. (Taiwan)
Mr. Kang – Deputy General Manager, ParmFarm Co., LTD. (South Korea)
Mr. Kim – Staff Member, ParmFarm Co., LTD. (South Korea)

【現地報告】視察韓國主要產地的白菜與番茄生產體系

～來自穩定供應與品質管理現場的報告～
視察期間：2024年4月29日至5月2日

為建立高品質且穩定的農產品採購體系，咲花商事於2024年4月下旬，與台灣企業高層及韓國政府代表共同走訪韓國主要農產地。

此次視察透過與當地生產者與出貨業者的面對面交流，深入了解「白菜」與「番茄」的實際生產情況，重點針對品質管理、出貨能力與出口體制三方面進行調查，並實地感受到其對日本市場供應的潛力。

並且，本次視察內容已分別整理為「韓国視察(白菜)(Cabbage)」與「韓国視察(トマト)(Tomato)」兩份附有照片的PDF資料。如您有興趣，歡迎下載並參閱。

◆ 韓國產 白菜：優良土壤與組織化生產體系

視察地的白菜產地擁有約60公頃（60萬平方公尺）的廣闊農地，採計畫性栽培，年出貨量可達約200個40呎冷藏貨櫃，展現卓越的出貨能力。

現場令人印象深刻的要點包括：

• 得天獨厚的排水性土壤與氣候條件，白菜葉捲緊實，葉質厚實且水分充足

• 內葉呈現鮮亮的黃色，甜度與爽脆口感表現均衡

• 各農戶對生產流程進行精細管理，並導入符合GAP的衛生標準

• 分級與裝箱皆符合出口規格，並已建立當日冷藏運輸體制

  
  

品質與供應能力兼備，使得該產地成為極具潛力的日本出口採購來源。

◆ 韓國產 番茄：三大產區之一，月出貨穩定達140噸

我們所視察的番茄農場位於韓國三大番茄主產區之一，具備穩定每月140公噸的出貨能力。

本次視察的農場為韓國政府資助建設的超大型農場，總投資約13億韓元（約1.4億日圓），屬於國家政策支持的示範型設施。其管理制度與設施設備水準極高，不論在規模或品質上皆屬國內頂尖。

視察確認的主要特點如下：

• 所有溫室皆配備冷房系統，能有效應對劇烈氣溫變化，環境控制嚴謹

• 溫濕度自動調節系統，穩定生產高糖度、皮薄且不易裂果的番茄

• 果肉結實，色澤鮮紅有光澤，口感極佳

• 害蟲防治措施完善，結合防蟲網與誘引陷阱等多層次防控機制

• 出口包裝與冷藏物流體系完備，可立即對應日本市場需求

現場試吃的番茄多汁，甜酸適中，品質足以進入高端超市及作為禮盒銷售，展現出高度商機。

■ 視察成果與未來展望

透過本次視察，確認了以下成果：

• 驗證當地具備高品質且大量供應能力的生產基礎

• 了解出口導向的檢品、包裝及冷藏出貨體系現況

• 與誠信且具彈性應對能力的在地農業相關人士建立合作網絡

咲花商事將持續透過定期實地視察，加強與產地的信賴連結，致力提供結合「安全・安心・穩定」的優質青果產品。

若您對此內容有興趣，歡迎隨時與我們聯繫。

（右圖/下圖）紀念合影（由左至右）：

陳　先生（台灣最大連鎖餐飲集團 王品餐飲股份有限公司　採購經理）
林　先生（韓國企業 全農貿易有限公司 與 佰川貿易有限公司 代表取締役社長）
本公司代表 吳　仲翔（日本企業 咲花商事股份有限公司 代表取締役社長）
鄭　先生（韓國政府 論山市農產物流通支援中心 出口與物流戰略部 股長）

鍾　先生（台灣企業 茗曜農業生技有限公司 代表取締役社長）
姜　先生（韓國企業 ParmFarm株式會社 副本部長）
金　先生（韓國企業 ParmFarm株式會社）